山水社區名字是國民政府來台灣後更改的，以前叫做豬母落水，典故是這樣的：山水開發初期這一帶許多人家都是養豬戶，他們多把豬隻蓄養在沙灘西邊的高地斷崖上，相傳那時候常常會有 一公尺 大小的章魚乘著養豬人家不注意的時候上岸把小豬豬捲入海中。有回大章魚又上岸偷抓小豬，小豬受驚嚎叫，母豬聽見了，就朝章魚奔去和章魚廝鬥，最後母豬保住了小豬，自己卻和章魚一起翻滾落海，後來住在山水這一帶的人為了提醒養豬人家要小心章魚，就把這個地方叫做"豬母落水"或"豬母水"，國民政府來台後覺得這名字不雅 於是因山水社區有座觀音山，故以"山"字與美麗沙灘海域的"水"字合名"山水"沿用至今
山水社區和隔壁鎖港社區因漁權重疊，過去兩村關係素來緊張，而山水社區和風櫃反而稱兄道弟，情誼和睦，另類的近鄰不如遠親
山水沙灘的由來也和隔壁鎖港有點淵源，話說澎湖每到冬季就東北季風狂吹，飛沙走石下把位於山水社區東北邊的鎖港山砂都吹向南邊的山水，囤積在海邊變成今日的山水沙灘，所以有所謂豬母水多一片海」，導致後來鎖港社區建了鎖港鎮風石塔的這句俚語「鎖港減一粒山、以鎮住鎖港風水，難怪山水跟鎖港感情不好
於嘉慶八年設廟並供奉玄天上帝、文衡聖帝、水仙王、劉大王、太子爺等神明以祈求合境平安，嘉慶八年設廟，民國六十三年重建據傳建廟時主祀神為哪吒三太子後恭請玄天上帝鎮殿
玄天上帝本係自然崇拜的星宿神，即北極星所擬人化的神祇，屬於天神，為道教崇拜的神祇，神格僅次於玉皇大帝，與三官大帝同為方位之神，據說其職責是把守北天門，多奉祀在北極殿，法力高強，能驅邪治病，稱號為「佑聖真武玄天上帝」。而儒教亦尊他為天神，即北方黑帝，並且也給與「皇天上帝北極神明」之尊稱
然而玄天上帝究竟是怎樣的神明呢？
胡建偉在「澎湖紀略」一書中云：「北極真武元上帝，乃北方元武之神，元武屬水，水色黑，故帝衣服旗幟俱黑，即所謂元冥乘坎而司冬，稱冬帝曰黑帝是也，神為五行之一，五行之祀，載於月令，此天地之正氣也。」在圖誌上也說：「真武為淨樂王太子，修練於武當山，功成飛昇，奉上帝命鎮守北天門，披髮跣足、建皂纛旗。」在神異傳裡也說：「真君仗劍，追天關地軸之妖，冠履俱喪，伏而收之，故塑像猙獰，冠裳不整，座下伏龜、蛇各一，龜，天關也，地軸，蛇也。」
臺澎民間更有許多的傳說，今擇一、二分別敘述如下：
１、玄天上帝足踏龜蛇，右手執劍，左手印訣，龜蛇乃其胃腸所化成。在隋文帝開皇元年 三月三日 ，從母親左脅下生出，當生之時，瑞氣飄揚，異香芬芳。但「上帝公」前身為屠夫，深感殺生太多，罪孽深重，內心愧疚，一旦了悟，決心修道，擬將屠刀拋入江河，又恐誤傷水族，加添罪孽，便舉刀切腹淨體，把腸肚棄於江河，以贖前愆，不料空中忽降萬道金光護體，一點真靈竟脫殼而昇化，逕飛武當山潛修，真是「放下屠刀，立地成佛
２、明太祖朱元璋起義時，鄱陽湖之役落敗，隻身逃到武當山，發現一座荒廢的「上帝公廟」，他立刻挑開蜘蛛網，隱藏進去，祈「上帝公」保佑平安，禱告之後，蛛網又重復原狀，化除危險。明太祖得天下之後，報答神恩，重修此廟，並敕封上帝公為「玄天上帝」，御題「北極殿」匾額一方
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